KERST BIJ
Op 25 en 26 december kunt u bij ons genieten van een kerstlunch of een kerstdiner.
Uiteraard is ons restaurant prachtig versierd en zullen wij ons uiterste best doen om u
een onvergetelijke middag of avond te bezorgen!
Kerstdiner
LUGAR
5 GANGEN
Tijdens het diner serveren wij een vijf gangen Kerstmenu. Aanvang van het diner is vanaf 18:00 uur.
Dit vijf gangen Kerstdiner kost € 82,50 per persoon.
Uw keuze in het menu dient u van te voren aan ons kenbaar te maken, middels het bestelformulier dat u bij uw reserveringsbevestiging ontvangt!
Wijnarrangementen
Bijpassend wijnarrangement bij het vier gangen lunchmenu
€ 34,00 per persoon.
Bijpassend wijnarrangement bij het vijf gangen diner
€ 42,50 per persoon.
Kerstmenu
Luxe amuse
-
Gemarineerde zalm met sesam, gebakken coquille, gelakte palingfilet
met mousse van wasabi en avocado, sushi en espuma van gember
-
Wilde Zeebaars en krokante ravioli gevuld met venkel en forel,
erwten mousseline champagne beurre blanc en groene kruidenolie
-
Gnocchi met gedroogde tomaat, gekonfijte eend,
edamame boontjes en schuim van Parmezaan
-
Runderhaas medaillon met kroketje van in la Trappe isid’or gegaard staartstuk,
pompoen crème, pommes dauphine, blatjang, en rode portsaus
-
Surprise kerstdessert
Op aanvraag kunnen wij u ook het vegetarisch menu toezenden