KERST BIJ
Op 25 en 26 december kunt u bij ons genieten van een kerstlunch of een kerstdiner.
Uiteraard is ons restaurant prachtig versierd en zullen wij ons uiterste best doen om u
een onvergetelijke middag of avond te bezorgen!
Kerstdiner
LUGAR
5 GANGEN
Tijdens het diner serveren wij een vijf gangen kerstmenu. Aanvang van het diner is vanaf 18:00 uur.
Dit vijf gangen kerstdiner kost € 89,50 per persoon.
Uw keuze in het menu dient u van te voren aan ons kenbaar te maken, middels het bestelformulier dat u bij uw reserveringsbevestiging ontvangt!
Wijnarrangementen
Bijpassend wijnarrangement bij het vier gangen lunchmenu
€ 35,00 per persoon.
Bijpassend wijnarrangement bij het vijf gangen diner
€ 43,75 per persoon.
Kerstmenu
Luxe amuse
-
Tataki van gegrilde tonijn met loempia van Hollandse garnalen,
venkelgel, espuma van matcha, venkelcompote en rode peper vinaigrette
-
Tarbotfilet met coquille,
spinazie, tomaat concassé, citroen beurre blanc en haring kaviaar
-
Kalfswang met krokante zwezerik,
wortel, schuim van eekhoorntjesbrood met bieslookolie en krokante aardappel
-
Hertenrugfilet met groene kruidenkorst, wildstoof,
in Calvados gemarineerde appel, crème van schorseneren en saus van szechuanpeper
-
Surprise kerstdessert
Op aanvraag kunnen wij u ook het vegetarisch menu toezenden
Kerst Reserveren
Kerst reserveringen kunt u via onderstaand formulier opgeven.
Wij zullen contact met u opnemen over het bevestigen van uw tafel.