top of page

Onze kaart

Welkom bij restaurant LUGAR a la carte: dé plek waar u en uw gasten in een sfeervolle ambiance culinair in de watten worden gelegd. Hier lunchen of dineren is een ware belevenis. Emidio en zijn keukenteam zullen u verrassen met de mediterrane stijl van koken. Heeft u een allergie of een speciaal dieet, meld het ons dan!

Voorgerechten

Oesters op 6 wijze

€ 23,50

Proeverij "Lugar"

€ 23,50

verschillende kleine gerechtjes van de chef

Blini's met gemarineerde zalm,

€ 16,00

mierikswortelcrème, dille en haring kaviaar

Kalfstartaar met radijs,

€ 17,00

Granny Smith, mosterdmayonaise en oude kaas

Tonijn met scampi,

€ 17,50

avocado crème, zoetzure rode ui en bouillon van tom yam

Gemarineerde picanha met wortelchutney,

€ 16,00

sinaasappel en kerrievinaigrette

Huisgemaakt naanbrood met humus

€ 17,50

en gemarineerde groentes

Soepen

Kreeftensoep

€ 16,00

met gemarineerde zalm en gepekelde citroen

Soep van aardappel en knolselderij

€  14,50

met krokante spekjes

Tussengerechten

Kalfswang gelakt met soja,

€ 17,50

met gerookte paling en structuren van biet

Ravioli van paddenstoelen en truffel

€ 16,00

met edamame boontjes en saus van truffel

Parelcouscous met ½ kreeft,

€ 25,00

doperwtencrème, munt en kreeftensaus

Hoofdgerechten vis

Prato del mar Cataplana

( minimaal twee pers.)

€ 40,00 pp

Portugese vispan gevuld met kreeft, scampi, coquille, mosselen, oester en reuzengarnaal geserveerd met spaghettini aioli

Kabeljauw met coquille,

€ 31,00

lardo spek, spitskool en romige saus van eekhoorntjesbrood

Gebakken zeetong

€ 42,50

met huisgemaakte frites en remoulade

Doradefilet met ½ kreeft

€ 34,50

op mediterrane wijze

Vis van de dag

€ 29,75

Hoofdgerechten vegetarisch

Basilicum risotto kroketjes met chutney van tomaat en appel

€ 27,00

en luchtige feta dip

Hoofdgerechten vlees

Iberico lende met krokante zwezerik,

€ 29,50

stamppot van andijvie en saus van moutarde violet

Tournedos met bitterbal van oude Reypenaer,

€ 35,00

aardappelmousseline en saus van truffel

Kalfsribeye met crème van knolselderij,

€ 29,75

krokante uitjes en Hollandaise van chorizo

Extra te bestellen:

Huisgemaakte frieten

€ 3,50

Verrassingsmenu’s

Heeft u bij het drie gangenmenu liever een tussengerecht in plaats van een zoet dessert, dan rekenen wij een supplementprijs van  6,00 p.p. Heeft u liever kaas in plaats van een zoet dessert, dan rekenen wij een supplementprijs van 6,50 p.p.

3 gangen

€ 45,00

5 gangen

€ 59,50

4 gangen

€ 53,50

6 gangen

€ 66,00

Wijnarrangementen

Wijnarrangement 3 gangen

€ 21,00

Wijnarrangement 5 gangen

€ 35,00

Wijnarrangement 4 gangen

€ 28,00

Wijnarrangement 6 gangen

€ 42,00

Desserts

Tarte tatin van appel met vanille room,

€ 10,50

sabayon en kaneel ijs

Affogato met salted karamel

€ 9,85

Crème brûlée van tonkaboon

€ 10,50

met frambozen gel, amandelcake en amandel ijs

Grand Dessert 'Lugar'

€ 16,50

Tartelette van advocaat met chocolade,

€ 10,50

banaan en vanille ijs

Kaasplateau van Bourgondisch Lifestyle

€ 18,00

Openingstijden

Lunch

Maandag t/m vrijdag

vanaf 12.00 uur

Diner

Maandag t/m zaterdag

vanaf 17.00 uur

Zondag gesloten

m.u.v. enkele

feestdagen

040 221 89 89
reserveren@lugar.nl

bottom of page