Onze kaart

Welkom bij restaurant LUGAR a la carte: dé plek waar u en uw gasten in een sfeervolle ambiance culinair in de watten worden gelegd. Hier lunchen of dineren is een ware belevenis. Emidio en zijn keukenteam zullen u verrassen met de mediterrane stijl van koken. Heeft u een allergie of een speciaal dieet, meld het ons dan!

Voorgerechten

Oesters op 6 wijze

€ 23,50

Proeverij "Lugar"

€ 22,50

diverse kleine vis en vlees gerechtjes van de chef

Coquille in de schelp met zalm tataki,

€ 17,50

tomatenbouillon, avocado crème en vinaigrette van bosui

Dungesneden zeewolf en gerookte paling

€ 17,50

met diverse bereidingen van peterselie en vadouvan krokant

Ossenstaart met Hollandse garnalen,

€ 18,50 

crème van wortel, aardappelkaantjes, truffel en bieslookdressing 

Steak tartaar op klassieke wijze

€ 17,50

Rosbief van lamsrump met kroket van rendang,

€ 17,00

humus, kappertjes en olijven vinaigrette

Panna Cotta van avocado en crème fraiche

€ 15,00

met ingelegde groentjes, grapefruit, kwartelei en tomatengel       

Soepen

Kreeftensoep

€ 16,00

met venkel en Hollandse garnalen

Pompoensoep

€  13,50

met rode curry en maishoender

Tussengerechten

½ kreeft met pompoen orzo

€ 24,50

en vinaigrette van bruine boter en koffie

Octopus met bolhino en mosselen

€ 16,50

in mediterrane tomatensaus

Bloemkool ravioli met kappertjes,

€ 15,00

hazelnoten crunch en saus van Parmezaanse kaas

Hoofdgerechten vis

Prato del mar Cataplana

( minimaal twee pers.)

€ 40,00 pp

Portugese vispan gevuld met kreeft, scampi, coquille, mosselen, oester en reuzengarnaal geserveerd met spaghettini aioli

Op de huid gebakken wilde zeebaars met scampi,

€ 32,00

aubergine, wakame, snijboon en antibiose

Gebakken zeetong

€ 42,50

met huisgemaakte frites en remoulade

Noordzee scholfilet met ½ kreeft,

€ 32,50

groene asperge, sinaasappel en saus van basilicum

Vis van de dag

€ 29,50

Hoofdgerechten vegetarisch

Tartelette van peer en gorgonzola met witlof,

€ 24,50

spitskool en sinaasappel vinaigrette

Hoofdgerechten vlees

Tournedos met bresaola,

€ 35,00

ragout van knolselderij, gekonfijte aardappel  en truffelsaus

Iberico lomo met krokante zwezerik,

€ 28,50

ingelegde appel, gebakken bloemkool en saus van sjalot hachee

Kalfsribeye van de Josper grill

€ 28,00

met witlof, parmaham kruim en saus van salie

Extra te bestellen:

Huisgemaakte frieten

€ 3,50

Verrassingsmenu’s

Heeft u bij het drie gangenmenu liever een tussengerecht in plaats van een zoet dessert, dan rekenen wij een supplementprijs van 6,00 p.p. Heeft u liever kaas in plaats van een zoet dessert, dan rekenen wij een supplementprijs van  6,50 p.p.

3 gangen

€ 45,00

5 gangen

€ 59,50

4 gangen

€ 53,50

6 gangen

€ 66,00

Wijnarrangementen

Wijnarrangement 3 gangen

€ 21,00

Wijnarrangement 5 gangen

€ 35,00

Wijnarrangement 4 gangen

€ 28,00

Wijnarrangement 6 gangen

€ 42,00

Desserts

Yuzu rijstepap met mango,

€ 10,50

kokos, passievrucht en ijs van pandan

Crème catalana

€ 10,50

met abrikozen en vanille ijs      

Chibouste van kers

€ 10,50

met structuren van chocolade en mascarpone amarene ijs

Grand Dessert 'Lugar'

€ 16,50

Affogato met salted karamel

€ 9,50

Kaasplateau van Bourgondisch Lifestyle

€ 18,00

Openingstijden

Lunch

Maandag t/m vrijdag

vanaf 12.00 uur

Diner

Maandag t/m zaterdag

vanaf 17.00 uur

Zondag gesloten

m.u.v. enkele

feestdagen

040 221 89 89
reserveren@lugar.nl