Welkom bij restaurant LUGAR a la carte: dé plek waar u en uw gasten in een sfeervolle ambiance culinair in de watten worden gelegd. Hier dineren is een ware belevenis. Emidio en zijn keukenteam zullen u verrassen met de mediterrane stijl van koken. Heeft u een allergie of een speciaal dieet, meld het ons dan!
Voorgerechten
Oesters (6 stuks)
€ 18,00
met rode wijnvinaigrette
Duo van krab en scampi
€ 15,50
met sinaasappel, groene asperge en krokante polenta
Rilette van skreifilet
€ 14,75
met oester, coquille, komkommer, haringkaviaar
en mierikswortelschuim
Teriyaki van diamanthaas
€ 14,75
met pastinaak, shiitake, sugar snaps
en wortel Beurre blanc
Trio van ½ kreeft
€ 21,50
tataki van zalm en ganzenleverterrine met
structuren van biet
Steak tartaar
€ 15,50
Cannelloni van geitenkaas
€ 12,25
van geitenkaas met gemarineerde groentjes en
Aceto vinaigrette
Proeverij “Lugar”
€ 19,00
diverse kleine gerechtjes
Soepen
Kreeftensoep
€ 10,00
met rivierkreeft en mango
Schorsenerensoep
€ 9,00
met zalm en schuim van gele curry
Tussengerechten
Heilbot, gebakken in kerrie olie
€ 13,75
met octopus en romige saus van schelpdieren
Ravioli van zeeduivel
€ 14,00
met knolselderij en truffelschuim
Gebakken ganzenlever
€ 16,50
met gekarameliseerde appel, suikerbrood en
aceto balsamico
Hoofdgerechten vis
Prato do mar Cataplana
€ 37,50 pp
(minimaal twee pers.) Portugese vispan gevuld met kreeft, scampi, coquille, mosselen, oester en reuzengarnaal geserveerd met spaghettini aioli
Vis van de dag
€ 25,75
Gebakken zeetong
€ 38,00
met huisgemaakte friet en remoulade
Kabeljauw
€ 27,50
met langoustine, gepofte prei en saus van prei
Zeebaars bereid in de Jospergrill
€ 26,00
met scampi, pesto risotto, tomaat en saus van citroen en tijm
Hoofdgerecht vegetarisch
Paddenstoelen risotto
€ 22,75
met burrata, citroen en olie van basilicum
Hoofdgerechten vlees
Kalfsrack
€ 27,00
gemarineerd in La Trappe tripel, met aardappel, citroen, paddenstoelen en saus van La Trappe
Anjouduif
€ 26,50
ragout van het boutje, artisjok, pistache, gebakken ganzenlever en saus van eekhoorntjesbrood
Tournedos
€ 29,50
met pulled beef, olijven, paprika, couscous en saliejus
Verrassingsmenu’s
Heeft u bij het drie gangenmenu liever een tussengerecht in plaats van een zoet dessert, dan rekenen wij een supplementprijs van € 4,50 p.p. Heeft u liever kaas in plaats van een zoet dessert, dan rekenen wij een supplementprijs van € 4,75 p.p.
3 gangen
€ 39,75
5 gangen
€ 54,50
4 gangen
€ 48,50
6 gangen
€ 61,00
Wijnarrangementen
Wijnarrangement 3 gangen
€ 19,50
Wijnarrangement 5 gangen
€ 32,50
Wijnarrangement 4 gangen
€ 26,00
Wijnarrangement 6 gangen
€ 39,00
Desserts
Cheesecake
€ 9,50
met advocaat, chocolademousse en vanille ijs
Panna cotta van koffie en Baileys
€ 9,25
met macadamia, koffie espuma en tiramisu ijs
Grand Dessert Lugar
€ 13,50
Tarte tatin
€ 9,50 p.p.
van gekarameliseerde ananas met dulce de leche en Griekse yoghurtijs (per 2 personen te bestellen)
Sinaasappelmousse
€ 9,25
met madeleine, bananen compote, lemon curd en lemon cookie merengue ijs
Kaasplateau
€ 15,50
Openingstijden
Lunch
Maandag t/m vrijdag
vanaf 12.00 uur
Diner
Maandag t/m zaterdag
vanaf 17.00 uur
Zondag gesloten
m.u.v. enkele
feestdagen
