Onze kaart

Welkom bij restaurant LUGAR a la carte: dé plek waar u en uw gasten in een sfeervolle ambiance culinair in de watten worden gelegd. Hier dineren is een ware belevenis. Emidio en zijn keukenteam zullen u verrassen met de mediterrane stijl van koken. Heeft u een allergie of een speciaal dieet, meld het ons dan!

Voorgerechten

Oesters (6 stuks)

€ 19,50

met rode wijn-sjalot vinaigrette

Zeebaars tartaar

€ 16,00

met bitterbal van bouillabaisse, saffraan crème, zwarte knoflook en yuzu 

Terrine van ganzenlever en eendenborst

€ 16,50

ras el hanout en vinaigrette van sinaasappel

Gemarineerde zalm

€ 15,50

met coquille, doperwtenpesto, grapefruit, tomaat en gegrilde asperge

Flammkuchen

€ 13,00

met artisjok, zoetzure bospeen, champignons en aioli

Dungesneden Black Angus entrecote

€ 15,75

met salade van linzen en Ossobuco

Proeverij “Lugar”

€ 19,00

diverse kleine gerechtjes

Soepen

Kreeftensoep

€ 10,00

met scampi 

Citroengras-kerrie soep

€  9,00

met spinazie en tomaat

Tussengerechten

½ kreeft

€ 17,75

met rouille, seizoen groente en saus van kreeft

Gebakken ganzenlever

€ 17,00

met gekarameliseerde appel

Hoofdgerechten vis

Prato do mar Cataplana

€ 36,00 pp

(minimaal twee pers.) Portugese vispan gevuld met kreeft, scampi, coquille, mosselen, oester en reuzengarnaal geserveerd met spaghettini aioli    

Vis van de dag

€ 25,75

Gebakken zeetong

€ 38,50

met huisgemaakte friet en remoulade

Op de graat gekonfijte zeeduivel

€ 26,50

met langoustine, brandade en limoen-beur blanc 

Pasta aioli

€ 23,00

met venusschelpen, scampi, mosselen en vongole

Hoofdgerecht vegetarisch

Vegetarische pot-au-feu

€ 23,75

met bouillon van gekarameliseerde ui

Hoofdgerechten vlees

Lamsfilet

€ 29,75

met stoof van lam, crème van flageolet, polenta, saus van knoflook en rozemarijn

Kalfshaas en wang van het graankalf

€ 28,50

met curry risotto, peterselie olie en kalfsjus 

Verrassingsmenu’s

Heeft u bij het drie gangenmenu liever een tussengerecht in plaats van een zoet dessert, dan rekenen wij een supplementprijs van € 4,50 p.p. Heeft u liever kaas in plaats van een zoet dessert, dan rekenen wij een supplementprijs van € 4,75 p.p.

3 gangen

€ 41,75

5 gangen

€ 56,50

4 gangen

€ 50,50

6 gangen

€ 63,00

Wijnarrangementen

Wijnarrangement 3 gangen

€ 19,50

Wijnarrangement 5 gangen

€ 32,50

Wijnarrangement 4 gangen

€ 26,00

Wijnarrangement 6 gangen

€ 39,00

Desserts

Crema Catalana

€  9,50

met vanille-ijs

Cannelloni van rijstpudding

€  9,50

met garnituur van tropisch fruit en yoghurtijs

Gekarameliseerde ananas

€  9,50

met kokos, limoen en chocolade ijs

Kaasplateau

€ 15,75

van Bourgondisch Lifestyle

Grand Dessert Lugar

€ 13,75

Openingstijden

Lunch

Maandag t/m vrijdag

vanaf 12.00 uur

Diner

Maandag t/m zaterdag

vanaf 17.00 uur

Zondag gesloten

m.u.v. enkele

feestdagen

Telefoon: 040 221 89 89