top of page

Onze kaart

Welkom bij restaurant LUGAR a la carte: dé plek waar u en uw gasten in een sfeervolle ambiance culinair in de watten worden gelegd. Hier lunchen of dineren is een ware belevenis. Emidio en zijn keukenteam zullen u verrassen met de mediterrane stijl van koken. Heeft u een allergie of een speciaal dieet, meld het ons dan!

Voorgerechten

Oesters op 6 wijze

€ 23,50

Proeverij "Lugar"

€ 23,50

verschillende kleine gerechtjes van de chef

Gegrilde asperge met watermeloen,

€ 16,00

geitenkaas crème, basilicum en gemarineerde tomaat

Bruchetta met dungesneden bavette,

€ 17,00

mosterdfruit, granny smith, witlof en mosterddressing

Trio vis:

€ 18,50

dungesneden tonijn, coquille en krokante ravioli van sardine, sushi,

wakame en wasabi dressing

Zachtgegaarde lamsrump met asperge,

€ 16,50

Groene boontjes en kruidensalade

Ceviche van dorade met gebrande langoustine,

€ 16,50

zoete aardappel, chipotle en krokant van zuurdesem

Soepen

Kreeftensoep

€ 16,00

met gepekelde kabeljauw en lente ui

Aspergesoep

€  14,50

met mimosa van ei en San Danielle ham

Tussengerechten

Asperge risotto met doperwten,

€ 16,00

gepofte tomaatjes en saus van saffraan

Ha Kau van scampi met asperges,

€ 17,50

groene kruiden olie en saus van garnalen

½ kreeft met asperges,

€ 25,00

pompoen, dashi en schuim van asperges

Hoofdgerechten vis

Pasta aioli met halve kreeft,

€ 37,50

scampi, coquille en kreeften saus

Gebakken zeetong

€ 42,50

met huisgemaakte frites en remoulade

Wilde zeebaars met coquille,

€ 32,50

lardo spek, spitskool en romige saus van eekhoorntjesbrood

Zeewolffilet omwikkeld met pancetta,

€ 31,00

asperges, saffraanrisotto, en champagne beurre blanc

Dagvis

€ 29,75

Hoofdgerechten vegetarisch

Brabantse asperges met scharrelei,

€ 22,50

aardappel, peterselie en geklaarde boter

Supplement San Danielle ham

Supplement gemarineerde zalm

€ 7,00

€ 7,00

Hoofdgerechten vlees

Lamsrack met gesmoorde lamsbout,

€ 32,50

asperges, spitskool, rozijnen en getomateerde lamsjus

Tournedos met kalfsrib,

€ 36,50

krokante polenta, chutney van bleekselderij en saus van grove mosterd

Australische "Black Angus" entrecote(250 gr)

€ 31,00

in de josper bereid met asperge, gekonfijte aardappel en pepersaus

Extra te bestellen:

Huisgemaakte frieten

€ 3,50

Verrassingsmenu’s

Heeft u bij het drie gangenmenu liever een tussengerecht in plaats van een zoet dessert, dan rekenen wij een supplementprijs van  6,00 p.p. Heeft u liever kaas in plaats van een zoet dessert, dan rekenen wij een supplementprijs van 6,50 p.p.

3 gangen

€ 45,00

5 gangen

€ 59,50

4 gangen

€ 53,50

6 gangen

€ 66,00

Wijnarrangementen

Wijnarrangement 3 gangen

€ 21,00

Wijnarrangement 5 gangen

€ 35,00

Wijnarrangement 4 gangen

€ 28,00

Wijnarrangement 6 gangen

€ 42,00

Desserts

Aardbeien Romanoff op wijze van Lugar

€ 10,50

Limoen Scroppino

€ 9,85

Gebraden ananas met pandan-kokos panna cotta,

€ 10,50

witte chocolade en ijs van drop

Grand Dessert 'Lugar'

€ 16,50

Abrikozen broodpudding met chocolade mousse,

€ 10,50

lemoncurd en rum-rozijnenijs

Kaasplateau van Bourgondisch Lifestyle

€ 18,00

Openingstijden

Lunch

Maandag t/m vrijdag

vanaf 12.00 uur

Diner

Maandag t/m zaterdag

vanaf 17.00 uur

Zondag gesloten

m.u.v. enkele

feestdagen

040 221 89 89
reserveren@lugar.nl

bottom of page