top of page

Onze kaart

Welkom bij restaurant LUGAR a la carte: dé plek waar u en uw gasten in een sfeervolle ambiance culinair in de watten worden gelegd. Hier lunchen of dineren is een ware belevenis. Emidio en zijn keukenteam zullen u verrassen met de mediterrane stijl van koken. Heeft u een allergie of een speciaal dieet, meld het ons dan!

Voorgerechten

Oesters op 6 wijze

€ 23,50

Proeverij "Lugar"

€ 23,75

verschillende kleine gerechtjes van de chef

Scholfilet met Hollandse garnalen,

€ 17,50

sabayon van wortel en gember, venkelsalade en yuzu gel

Tartaar van kingfish met gelakte paling,

€ 17,50

korstje van furikake, knolselderij-appel salade en peperdressing

Gebakken coquilles met bresaola

€ 18,50

diverse structuren van bloemkool en olijven vinaigrette

Flammkuchen met dun gesneden runderlende

€ 17,00

mediterrane groenten en mosterd mayonaise

Tarte-tatin van wortel en tomaat

€ 16,00

little gem salade, roomkaas en crumble van citroen thijm

Soepen

Kreeftensoep

€ 17,00

met Hollandse garnalen

Aardappel - truffelsoep

€  14,75

met spekjes en gehakte hazelnoten

Tussengerechten

Ravioli van burrata en limoen

€ 18,00

gebakken spinazie en beurre blanc van champagne

Mosselen met roquefortsaus

€ 16,00

venkel, bieslook en broodcroutons

Flat Iron steak met buikspek

€ 18,00

crème van abrikozen, amandelen en saus van Pedro Ximenez

Hoofdgerechten vis

Prato del mar Cataplana

(minimaal twee pers.)

€ 44,00 p.p.

Portugese vispan gevuld met kreeft, scampi, coquille, mosselen, oester en reuzengarnaal geserveerd met spaghettini aioli

Gebakken zeetong

€ 45,00

met huisgemaakte frites en remoulade

Op de huid gebakken zeebaars met scampi

€ 32,00

Limoen risotto, spinazie en choron saus

Tarbot met Vongole

€ 37,50

Paddenstoelen, hazelnoot en jus van kappertjes en peterselie

Vis van de Dag

€ 31,00

Hoofdgerechten vegetarisch

Okonomiyaki gegarneerd met shiitake

€ 26,50

Bospeen, ingelegde sjalot en Japanse soja crème

Hoofdgerechten vlees

Nieuw Zeelandse Ribeye van de Josper grill

€ 32,00

geroosterde bloemkool, aardappelmousseline en salsa verde

Duo van lam met truffel uien compote,

€ 32,00

Crème van bataat, groene asperge en lamsjus

Tournedos met mediterraanse burger

€ 37,50

ratatouille, gekonfijte aardappel en rode wijn saus

Extra te bestellen:

Huisgemaakte frieten

€ 4,00

Verrassingsmenu’s

Heeft u bij het drie gangenmenu liever een tussengerecht in plaats van een zoet dessert, dan rekenen wij een supplementprijs van  6,00 p.p. Heeft u liever kaas in plaats van een zoet dessert, dan rekenen wij een supplementprijs van 6,50 p.p.

3 gangen

€ 46,00

4 gangen

€ 55,00

5 gangen

€ 63,00

6 gangen

€ 71,00

Wijnarrangementen

Wijnarrangement 3 gangen

€ 22,50

Wijnarrangement 4 gangen

€ 30,00

Wijnarrangement 5 gangen

€ 37,50

Wijnarrangement 6 gangen

€ 45,00

Desserts

"Porn star Martini" tiramisu

€ 10,75

met vanille ijs

Cheesecake van advocaat

€ 10,75

Mousse van salted karamel en appel

€ 10,75

gel van whisky, noten en appelsorbetijs

Grand Dessert 'Lugar'

€ 16,75

sinaasappel, vanille mascarpone en bitterkoekjes ijs

Witte chocolade panna cotta,

€ 10,75

bereidingen van abrikoos en yoghurt ijs

Kaasplateau van Bourgondisch Lifestyle

€ 18,00

Openingstijden

Lunch

Maandag t/m vrijdag

vanaf 12.00 uur

Diner

Maandag t/m zaterdag

vanaf 17.00 uur

Zondag gesloten

m.u.v. enkele

feestdagen

040 221 89 89
reserveren@lugar.nl

bottom of page